L'igiene in una cucina è un elemento fondamentale; per mantenere il luogo di lavoro di un cuoco in modo corretto, vi sono alcune regole dalle quali non si può prescindere. La normativa vigente, è molto complessa ed è bene [...]
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Per diventare cuochi, bisogna affrontare un percorso fatto di tanti passaggi che porteranno al termine degli stessi, ad avere un bagaglio tale da poter intraprendere la carriera di cuoco. I cuochi sono sempre molto richiesti, in diversi ambiti, dai r[...]
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